Gassenhof

Genuss für alle Sinne im Südtiroler Ridnauntal

Manchmal braucht es nur einen Ort, der alle Sinne verführt: Einmal im Gassenhof angekommen, vergisst man die Welt und entdeckt den Winter neu.

Foto: © NICHO DE BIASIO

Hoch oben im idyllischen Ridnauntal, nahe Sterzing, thront der Gassenhof auf 1.350 Metern – ein echtes Juwel unter den Vier-Sterne-Superior Hotels. Geführt von den Brüdern Manni und Stefan Volgger, vereint das Familienhotel Tradition mit moderner Gemütlichkeit – und das mit einer atemberaubenden Aussicht auf die majestätischen Stubaier Alpen. Hier wird Urlaub zum Genuss für alle Sinne.

Die Zimmer und Suiten verteilen sich charmant auf das Haupthaus, die elegante Gassenloge und das kleine, feine Chalet „Gratznhäusl“ – ein echtes historisches Schmuckstück aus dem Jahr 1375. Romantik inklusive!

Foto: © Gassenhof

Seit 1974 verwandelt sich der Gassenhof von der bescheidenen Pension zum modernen Wohlfühl-Domizil mit Charakter.

Die Küche ist Herz und Seele des Hauses. Küchenchef Stefan Volgger und sein Team zaubern nach Ur-Oma’s Rezepten, verfeinert mit saisonalen und regionalen Zutaten – Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben.

Besonders stolz sind die Volggers auf die Spezialitäten aus ihrem Genusshaus: Unter der Marke „Mount Becher“ vereinen sich handgebrautes Bier, edle Brände, aromatischer Gin und der samtige Whiskey – hier genießt man die Vielfalt lokaler Genusskunst mit allen Sinnen!

Foto: © Christian Gufler, fotogufler.com

Ein Highlight ist die Gassenloge mit riesigen Glasfronten, die den Blick über das ganze Tal freigeben. Im „Logen-Spa“ entspannt man im 20 Meter langen Infinity-Außenpool, bringt Körper und Geist beim Yoga in Einklang oder gönnt sich eine wohltuende Massage.

Und dann wäre da noch die Schnapsbrennersauna mit ihrem urigen Ofen, den täglichen Aufgusszeremonien und einem kleinen Probiergläschen – Wellness mit Pfiff!

Foto: © Gassenhof

Im Winter geht hier draußen so richtig die Post ab: Schneeschuh und Winterwanderungen starten direkt vor der Haustür, die Langlaufloipe lädt mit Gratis-Zugang ein, und kleine, familiäre Skigebiete mit traumhafter Aussicht warten auf ihre Entdecker. Perfekt für alle, die sanfte Wintersportarten lieben und sich nach einem aktiven Tag wunderbar entspannen wollen.

Der Gassenhof ist der Ort, an dem Winterträume wahr werden – mit viel Genuss, Bewegung und einem Schuss Südtiroler Herzlichkeit.

Ekkehard Schenk